冒菜
-
冒菜
我們的小伙伴冒菜，在重慶地區(qū)有自己的直營店，所有的培訓(xùn)項目，都是在直營店里進(jìn)行，從清早收菜開始，到菜品的泡發(fā)，切配，腌制，刀工要求，打料，兌鍋，高湯吊制，燙煮，乃至菜品存放，都有師傅手把手的教會為止，跟其他冒菜加盟公司只是教授理論相比，實踐操作更有意義。同時，除了實際教授技術(shù)以外，店面的日常經(jīng)營管理也會一一教授，說的簡單點，培訓(xùn)就是讓你在我們的直營店里即當(dāng)?shù)觊L，又當(dāng)大廚。
