胖伙計(jì)濃湯雞煲翅
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胖伙計(jì)濃湯雞煲翅
魚翅是富含蛋白質(zhì)的天然食物主要成分是膠原蛋白。食用魚翅時(shí)要注意烹調(diào)配料的選擇 配上禽畜肉和魚、蝦、蟹等可充分發(fā)揮魚翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)養(yǎng)顏的保健功效。
好東西當(dāng)然得配好東西，煲湯用瓦煲很重要，瓦煲散熱均勻，保持味道，跟其他的鍋煲出來的湯，絕對(duì)不一樣。胖伙計(jì)濃湯雞煲翅用的是專門煲湯的——紫砂湯煲，煲出來的湯是特別好味。另外，胖伙計(jì)濃湯雞煲翅會(huì)將雞皮和肥油剝掉，這樣煲出來的湯一點(diǎn)也不肥膩!
