創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

紅鍋是愛(ài)吃辣以及口味較重的人的最?lèi)?ài)的鍋底。尤其是四川人和重慶人的最?lèi)?ài)。紅鍋因一眼望去全是紅紅的一片兒得名。其中主要有著紅色的辣椒和紅油，使得顏色看起來(lái)便十分辣。紅鍋相對(duì)清湯的過(guò)來(lái)說(shuō)，只是味道更辣和重一點(diǎn)。但是在制作方法上卻有著巨大的差異，不僅僅是加辣椒那么簡(jiǎn)單。要做出一個(gè)好的紅鍋鍋底，必須有著很好的手藝。