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金香緣罐罐米線店產品-過橋米線
金香緣過橋米線的做法是:將鮮雞小腿洗凈,放入沸水,把拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋,加入約為固體材料4-5倍的水,先大火燒開,再轉為小火,煨制一小時以上,放適量鹽,再將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗,依次平放入鮮雞小腿、火腿、鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜,放入鵪鶉蛋和白胡椒粉,放置2分鐘后,再放入沸水燙過的米線,撒上香蔥即可。
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