創(chuàng)業(yè)項目

財記柴養(yǎng)生燜鍋項目簡介：

財記柴養(yǎng)生燜鍋，文化源于乾隆二十七年春(1762年4月)，乾隆三下江南，途徑安徽，停留期間，聽聞當(dāng)?shù)赜幸惶厣?“燜鍋” 十分有名，便決心微服私訪，體察一下風(fēng)土人情，品嘗一下地道的 "燜鍋” 佳肴。其時正值午飯時分，乾隆來到一古色古香的小鎮(zhèn)，離飯店很遠(yuǎn)處就聞到香氣濃郁撲鼻而來，令人垂涎欲滴。乾隆不禁感嘆道：“朕好久未聞此食香”，徑自趨門而入。

店家殷勤招待備至，未幾，一道富有江淮特色的 “燜鍋” 便呈到桌上，開鍋一看：食材醬料燴于一鍋，色香齊備：味道鮮美，香嫩爽口，乾隆享用之后感嘆不已。 柴氏燜鍋自此名聲大振，在保證原汁原味的燜鍋基礎(chǔ)上，進(jìn)一步結(jié)合傳統(tǒng)藥理與膳食想結(jié)合的現(xiàn)代養(yǎng)生飲食文化，改良配方、創(chuàng)新品牌，使菜肴花色品種更加齊全，味道更加鮮美?，F(xiàn)更名為“財記柴”。

財記柴養(yǎng)生燜鍋以弘揚徽商之道，倡導(dǎo)健康養(yǎng)生美食為己任，在我們生活息息相關(guān)的烹飪上，財記柴養(yǎng)生燜鍋有著綠色創(chuàng)新，五味調(diào)和的美譽。其獨到之處就在于將藥膳與美食完美結(jié)合的四大養(yǎng)生工藝。第一選材，選擇上等的中草藥和新鮮食材配制;第二燜制，秘制底油加上醬料的古法燜制而成;第三吃法獨特，先燜后涮再燙，一鍋多吃;第四收汁，醬味無窮，保證了財記柴養(yǎng)生燜鍋的原有醬香;

財記柴養(yǎng)生燜鍋精挑細(xì)選，薈萃新鮮食材，以獨特的器皿，嚴(yán)格的火候控制，獨創(chuàng)先燜后涮再燙的烹制工藝，根據(jù)不同食材特色合理搭配，同時加入多種養(yǎng)生藥膳，配以祖?zhèn)鞯拿刂婆浞?，充分做到藥膳與美食的完美結(jié)合，激發(fā)出菜品最佳的口味，滋味棉香，溫爾不火，營養(yǎng)價值極高。

財記柴養(yǎng)生燜鍋產(chǎn)品特色

獨家工藝：財財記柴養(yǎng)生燜鍋采用最新鮮的食材，加入獨特佐料一起入鍋，一燜到底!鍋中菜品不受空氣干擾，新鮮如故，美味爽口，充分達(dá)到湯汁合一、營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果。財記柴養(yǎng)生燜鍋湯汁采用獨家熬制工藝，加入多種養(yǎng)生材料。

營養(yǎng)健康：財記柴養(yǎng)生燜鍋鍋秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，在保留宮廷菜肴的宮廷韻味及其秘方精髓的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代生活對飲食追求的特點，力求營養(yǎng)均衡、健康益智，更符合中國人以食進(jìn)補、以食養(yǎng)生的飲食特征和口味，潛心研究的成果。

選材廣：財記柴養(yǎng)生燜鍋涮菜都經(jīng)過精心挑選，營養(yǎng)搭配，有多種綠葉蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等…不僅去油減膩，還充分考慮人體酸堿平衡要求，涮得美味又健康。

選材廣，獨家工藝，打造絕世美味!講究舌尖體驗，講究營養(yǎng)價值，吃法層出不窮，餐飲市場越來越多元!財記柴燜鍋，什么食材都能入鍋，什么食材都能打造營養(yǎng)健康好美味!

財記柴養(yǎng)生燜鍋加盟市場分析

民已食為天，食已燜為先!

財記柴養(yǎng)生燜鍋以無廚師、“無廚房”、無大灶、無油煙、無明火、無噪音、無局限的(七無)優(yōu)勢創(chuàng)造了一鍋匯神奇的餐飲神話。一時間，好友聚會、家庭聚會、甚至商務(wù)小宴都讓財記柴成為一種新的餐飲時尚。形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，鍋底湯汁久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的宮廷飲文化特色的。所謂先吃后涮，回味無窮，還可做麻辣、海鮮、番茄、咸鮮、鴛鴦等口味、最大程度上的滿足了食客的要求，財財記柴養(yǎng)生燜鍋是對傳統(tǒng)火鍋的一次“革命”，食客真正體會到綠色、健康、美味的和諧。并留香長久，回味無窮!在全國范圍內(nèi)大火、特火。

財記柴養(yǎng)生燜鍋加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢：財記柴養(yǎng)生燜鍋總店以極大的資金投入，絕對保證設(shè)備的質(zhì)量和產(chǎn)品技術(shù)的領(lǐng)先性，確保學(xué)一家，扶持一家，成功一家，打造主題策略，全面啟動中國燜鍋市場，實現(xiàn)品牌覆蓋率和市場占有率的兩個第一，有兩種合作方式供您選擇。

2、規(guī)格多樣，功能齊全，適合各類投資者選購：財記柴燜鍋具有先吃后涮，造型美觀，結(jié)構(gòu)合理，節(jié)約燃料，操作方便，客人可根據(jù)自己的喜好和個人條件任意點餐。

3、合理的價格：財財記柴養(yǎng)生燜鍋價格經(jīng)濟(jì)實惠，適合各階層消費，也是普通老百姓消費得起的美味佳肴。可謂抵擋消費，高檔享受。

4、適合大眾的口味：財記柴養(yǎng)生燜鍋除了保持其原有風(fēng)味以外，還加入特殊佐料，使其口味柔和，南北皆宜。

5、投資小，見效快：財記柴養(yǎng)生燜鍋的店面在50-100平方米即可，設(shè)備投資少，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費用低。

6、口味獨特：財財記柴養(yǎng)生燜鍋源于自然、還原本色、燜制出來的食物既保留了燜鍋的麻辣鮮香，徹底解決了傳統(tǒng)燜鍋酷夏問題;男女老少四季皆宜，具有開胃健脾，益智養(yǎng)顏，強身健體之功效。

7、四季暢銷：財記柴養(yǎng)生燜鍋純天然、綠色環(huán)保、春夏秋冬、永無淡季。

8、養(yǎng)生燜鍋利于健康：財記柴養(yǎng)生燜鍋的湯料不含動物脂肪，采用純植物油精煉而成，摒棄了傳統(tǒng)(牛油)燜鍋的高脂肪、高熱量、高膽固醇，不油膩、不上火、涮燙的菜品上不凝油、口感醇和、清香四溢，十分符合現(xiàn)代人健康飲食理念。

財記柴養(yǎng)生燜鍋加盟扶持

營運部(開業(yè)突擊隊/黃金店長)：提供開業(yè)前籌備工作的全程跟蹤輔導(dǎo)，并為加盟店導(dǎo)入管理系統(tǒng)，定期跟蹤了解各店狀況，協(xié)助解決和及時反饋相關(guān)信息，總部經(jīng)過十余年的餐飲運營，積累了大量的專業(yè)管理人才。開店籌備、開業(yè)指導(dǎo)、員工培訓(xùn)、出品把控、成本控制、營銷推廣、管理體系導(dǎo)入等方面全面出擊，助你開店成功。

廚師技術(shù)培訓(xùn)：總部與新東方等全國范圍內(nèi)的廚師學(xué)校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，每年有近五百名廚師進(jìn)店實習(xí)，最終沉淀了百余人的廚師隊伍，為加盟店常年輸送燜鍋廚技培訓(xùn)，為“財記柴”全國店面口味的穩(wěn)定和統(tǒng)一構(gòu)造了堅固的堡壘。

選址專家：定址定江山，餐飲店面的選址是前期工作中的重中之重，較好的地段能使店面生意火爆并快速收益。在選址中不僅看地段，還包括商圈評估、房型結(jié)構(gòu)、產(chǎn)權(quán)明確、 營業(yè)預(yù)測等。財記總部將提供專業(yè)選址隊伍為加盟店服務(wù)，使加盟商對預(yù)選房屋充分了解，有的放矢，從而提高店面經(jīng)營成功率。

高端裝修圖紙設(shè)計：實地勘察現(xiàn)場并進(jìn)行可行性評估，傾力為加盟商提供最合理、最實用、最具特色的經(jīng)營場所布局規(guī)劃設(shè)計，在保持全國店面形象統(tǒng)一的前提下，更為不同加盟商提供定制化指導(dǎo)，實現(xiàn)店面空間價值最大化利用。 總部根據(jù)選址鋪型，為各大加盟商制定財記柴風(fēng)格的裝修圖紙，全國統(tǒng)一店面施工標(biāo)準(zhǔn)及VI執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，讓品牌凝聚力更強。

物料采購：管理人員將對市場進(jìn)行調(diào)研，盡量尋找廉價質(zhì)優(yōu)的供應(yīng)商，并在菜品制作過程中把3成本控制在最低，以實現(xiàn)利潤最大化。

客服：了解客戶需求，滿意度及期望值，對店面經(jīng)營進(jìn)行一定程度的指導(dǎo)及提出合理化建議，同時承載 加盟商需求，貨品訂單，投訴等，連接加盟商與總部之間的溝通互動，客服還肩負(fù)著及時將客戶的建議傳遞給其他部門，以便更好的為加盟商服務(wù)。

財務(wù)報表：總部提供專業(yè)管理人員對于店面的財務(wù)狀況和經(jīng)營進(jìn)行財務(wù)報表制作，分析每日營業(yè)狀況，桌數(shù)，客流及新老客源比例，并定期將報表上傳公司總部，根據(jù)相應(yīng)情況調(diào)整 經(jīng)營方案，使整個店面的財務(wù)及經(jīng)營狀況處于良心循環(huán)之中。

成本優(yōu)化管理：財記柴總部將會給所有的加盟商提供經(jīng)營指導(dǎo)清單，幫助加盟商做到精打細(xì)算，把總部的實戰(zhàn)經(jīng)驗言傳身教給加盟商，使加盟商的成本得到有效控制，從而大大提高利潤。

安徽財記柴餐飲管理有限公司于2014年3月7日在合肥工商局登記注冊，總經(jīng)理是柴勝，公司注冊資本未提供，我公司的辦公地址位于安徽省省會、安徽第一大城市合肥，合肥市包河區(qū)馬鞍山路文景雅居12幢202，我們有最好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團(tuán)隊，為客戶提供最好的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，安徽財記柴餐飲管理有限公司是合肥餐飲業(yè)行業(yè)知名企業(yè)