佛山院爆炒腰花
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佛山院爆炒腰花
采用優(yōu)質(zhì)杏鮑菇和新鮮小油菜秘制而成。杏鮑菇,又稱刺芹菇、刺芹側(cè)耳,是生長(zhǎng)于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非,但也在亞洲部分地區(qū)生長(zhǎng)的食用性菇類。在英文里,這種菇類俗稱大王小號(hào)菇、法國(guó)號(hào)菇和大王平菇;日文又稱エリンギ。 杏鮑菇擁有厚的白色肉質(zhì)菌柄,和小型棕褐色的菌傘。被稱為“平菇王”、“干貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效,需要減肥的人、患有高血壓冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要經(jīng)常吃些杏鮑菇,對(duì)身體益處多多。