創(chuàng)業(yè)項目

石緣臺新石頭火鍋項目介紹：

石緣臺新石頭火鍋始終堅持做餐飲就是做良心、誠實經(jīng)營、品質(zhì)第一、倡導綠色、健康、營養(yǎng)、特色的飲食文化，把每一位客人當成自己的朋友來接待，讓每一位客人得到賓至如歸的服務，努力營造一個溫馨的就餐環(huán)境，貼心服務隨處可見。

石緣臺新石頭火鍋傳承食膳火鍋經(jīng)典，私家秘方純清油鍋底，幾十味中草藥熬制，綠色天然，健康安全。石緣臺新石頭火鍋自有工廠，自主運營，優(yōu)秀團隊全程支持，免除加盟商的后顧之憂!　石緣臺新石頭火鍋以“三石”文化為神髓，以天然、綠色環(huán)保的石鍋為載體，倡導“綠色、健康飲食”新概念。

石緣臺新石頭火鍋幾十種菜色天天換花樣，頓頓新口味。石鍋性溫婉、細膩，富含鐵、鋅等多種微量元素，鍋底選用質(zhì)量上乘的純黃菜籽油及20余種名貴中草藥配制而成的臺新石頭清油火鍋麻辣鮮香。石緣臺新石頭火鍋不同于傳統(tǒng)的大眾火鍋，用石鍋烹煮的食物風味獨特不上火、清爽可口不辣心，絕對是火鍋達人首選的綠色美食。

石緣臺新石頭火鍋市場分析：

我國社會經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展和消費需求水平的不斷提高，為餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展奠定了基礎。目前，我國餐飲業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點已達350多萬家，從業(yè)人員超過1500萬人，據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年上半年全國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額2327.2億元，比去年同期增加319.9億元、增長15.9%，增幅比社會商品零售總額增長多出7.3個百分點，在去年年營業(yè)額實現(xiàn)4368.9億元，同比增長16.4%的基礎上，繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)步快速發(fā)展的良好勢頭。

餐飲業(yè)發(fā)展迅速，有眾多特點。餐飲企業(yè)面向家庭、私人消費的經(jīng)營業(yè)務持續(xù)增加，成為企業(yè)經(jīng)營中的主體。同時節(jié)假日消費與休閑消費走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發(fā)展勢頭更趨增強，開發(fā)與生產(chǎn)范圍更加廣泛，進一步滿足了市場消費的需求，形成行業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟增長點。行業(yè)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營領域不斷拓寬，服務方式日趨豐富，使我國餐飲市場更趨繁榮興旺，成為行業(yè)快速發(fā)展和保持較高增長勢頭的重要力量。連鎖經(jīng)營加快發(fā)展。

石緣臺新石頭火鍋市場優(yōu)勢：

自有工廠 鍋底更加健康安全

石緣在四川開創(chuàng)屬于自己的底料加工廠，所有材料都是經(jīng)過自有渠道認真篩選采購而來，全部火鍋底料都是由專業(yè)廚師按照改良的賈氏秘方加工炒制而成。健康鍋底，食用安全。

自主經(jīng)營 高效盈利從不間斷

自主經(jīng)營好處是創(chuàng)造造更大的價值的同時，能夠獲得成就感。經(jīng)過經(jīng)營者自主經(jīng)營和管理，真正品嘗自主經(jīng)營的收益，知道自主經(jīng)營對自己的好處，會更積極主動的去運營打理好店鋪。

專業(yè)的培訓團隊

邀請了培訓專業(yè)人士，餐飲資深專家，火鍋廚藝大師組成強大的培訓學校，面向服務生、廚師、內(nèi)部員工、主管經(jīng)理各個層面、不同崗位，進行企業(yè)文化、行業(yè)知識、專業(yè)技能等方面針對性培訓，力圖讓每個石緣人都能成為獨當一面的精英。

優(yōu)秀的開發(fā)團隊

由對餐飲有多年管理經(jīng)驗的團隊以及火鍋廚藝精湛的高級廚師組成，通過不斷對食材、菜色、鍋底的不斷調(diào)查分析，調(diào)制改良，致力于開發(fā)出讓更多人都能接受喜愛的火鍋。

石緣臺新石頭火鍋加盟條件：

選擇一個好的加盟者，是特許經(jīng)營成功的基本保證。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導致加盟店經(jīng)營失敗，甚至影響整個連鎖企業(yè)的公眾形象。因此，公司制定出加盟者所應具備的條件，以便權衡。

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

2、有良好的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。

3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟基礎和投資實力;

4、有良好的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力;

5、認同石緣臺經(jīng)營理念，服從總部機構(gòu)管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。

石緣臺新石頭火鍋加盟扶持：

開店前：

意向門店具體投資回報分析→意向門店市場調(diào)查和選址→店面圖紙設計→門店人員編制設定和薪酬體系→開業(yè)前完整的人員培訓資料→提供各類手冊(廚房、財務、人事、文化、服務、開業(yè)、菜品、表格)

開店中：

提供門店原材料訂購指導和原材料的配送→提供企劃廣宣方案、宣傳文稿、店內(nèi)宣傳品文稿→提供開業(yè)支持小組作加盟店營運持續(xù)輔導→提供門店營運和損益輔導

開店后：

技術和新產(chǎn)品的隨時更新開發(fā)換代升級的支持→管理方法和管理資料的支持→品牌連鎖效應的支持→隨時提供后廚管理人員現(xiàn)場協(xié)助指導傳授技術的支持→營運中的事業(yè)伙伴年中的大會商業(yè)學習年底的總結(jié)大會→評選優(yōu)秀事業(yè)伙伴以資獎勵→專業(yè)物流配送中心提供開業(yè)所需物資物料的配送

　　 石緣火鍋的前世今生 根據(jù)多方考證，火鍋發(fā)源于天府之國四川。相傳在清朝四川有一個姓賈的火鍋店老板，他老婆特別愛吃火鍋，而且喜歡吃辣，但無奈他妻子自小體弱多病，吃不得過于辛辣的食物。于是賈老板四處拜訪當?shù)氐睦厢t(yī)生，了解嘗試不同的中藥材，自己不斷研究調(diào)試湯底的材料搭配。最終功夫不負有心人，多次嘗試之后，終于調(diào)配出既能保留火鍋原本鮮辣的味道，又能滋補的湯底。后來，他調(diào)配的湯底一代一代傳承了下來，于是就形成了我們現(xiàn)在熟知的——石緣火鍋，同時也造就了石緣火鍋妙趣橫生的“三石文化”。