簡介：美味無比的炸雞，則成為人們休閑、正餐的最愛。永不飽和的炸雞市場已成為餐飲行業(yè)內(nèi)最火爆的利潤區(qū)!來自臺灣的名客佳臺灣大雞排起源于著名的臺灣夜市，在臺灣飲食界具有非凡的名氣，名客佳臺灣大雞排是利用獨特的處理雞肉技術(shù)腌制成特色小吃。雞排外皮爽脆，肉質(zhì)幼嫩多汁，口味極具誘人，其中營養(yǎng)豐富，深受臺灣人們的喜愛，是眾多赴臺旅游觀光不可缺少的美食之一。

簡介："名客佳"憑借強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊，組織食品工程、物理、化學(xué)、食品安全等方面的專家，數(shù)年攻關(guān)，成功研發(fā)出雞排調(diào)理專用設(shè)備，它的問世，有效改良了雞排加工工藝，具有劃時代、革命性意義.名客佳大雞排的炸土豆做法：準(zhǔn)備好面粉，土豆去皮備用，削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條用清水洗凈，鍋里放水燒開把土豆條斷一下生，用漏勺控干水分。把面粉加水、五香粉、鹽調(diào)成糊狀，把面粉加水、五香粉、鹽調(diào)成糊狀，炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發(fā)硬時，移至微火慢慢炸，當(dāng)土豆快熟時，再移旺火炸熟、呈金黃色撈出即可。

簡介：名客佳大雞排的香脆雞米花做法：1.雞肉切成小丁，用鹽，白胡椒粉，蛋清腌制入味。2. 腌好的雞丁滾一層雞蛋液，然后粘上面包糠。3. 鍋油溫至七層熱時，下入做好的雞丁，炸至金黃色便可。4.取出放入輔有廚房吸油紙的盤子上吸去多余的油份，配上椒鹽即可食用。名客佳大雞排真正實現(xiàn)機(jī)械化智能操作，全面提升制作速度，只需幾分鐘，所有美食統(tǒng)統(tǒng)搞定，同時保證原汁原味，操作簡便，真正做到省力、省事、省心!

簡介：名客佳大雞排的蜂蜜柚子茶，長期食用還有美容之功效。同時柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。對于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用名客佳大雞排的蜂蜜柚子茶3個月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。

簡介：名客佳臺灣大雞排的秘制配料是獨特口味的保障，獨創(chuàng)的裹粉、醬料、撒料、腌料、油炸等，味道獨特、配方秘制，可以讓投資者在經(jīng)營中脫穎而出，留住新老顧客，口味始終如一。名客佳大雞排的脆皮童子雞的做法：1.將春雞以腌料腌漬30分鐘至入味后，再以湯杓不斷地舀滾開水淋春雞上，直至春雞表皮變色備用。2.將白醋、麥芽糖和大紅浙醋一同放入鍋中以小火熬煮，待快煮至滾沸時隨即離火。3.以湯杓不斷地舀作法2的醬汁淋在作法1的春雞上使之均勻入味，再將雞吊掛一旁通風(fēng)處約2小時備用。4.取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，以湯杓不斷地舀熱油淋在作法3的春雞表皮上，再將火候轉(zhuǎn)作小火炸約4分鐘后，再轉(zhuǎn)成中火炸1分鐘至表面呈金黃色時即可。

簡介："名客佳"提供的雞排調(diào)理專用設(shè)備，并教加盟商以秘制配方，客戶裹粉、醬料、撒料后，通過設(shè)備旋轉(zhuǎn)、攪拌，水分滲入可達(dá)20~25%，確保肉質(zhì)鮮嫩、酥軟，10~20分鐘自動完成，再油炸。簡單快捷，不光保證雞排安全衛(wèi)生，也保證口感、口味純正，地道臺灣風(fēng)味，廣大農(nóng)村消費者能品嘗到正宗的臺灣雞排。雞排調(diào)理專用設(shè)備屬"名客佳"獨創(chuàng)、首創(chuàng)，國內(nèi)任何一家目前無法突破，是"名客佳"最大的優(yōu)勢特點。它的橫空出世，不光意味著臺灣雞排能走進(jìn)縣鄉(xiāng)農(nóng)村，讓老百姓品嘗到臺灣小吃，更重要是傳遞寶島文化，促進(jìn)兩岸交流與和平統(tǒng)一。

簡介：名客佳大雞排的蘆薈椰子水飲料由椰汁，天然蔗糖，蘆薈，膳食纖維，焦鈉硫酸鈉加工制作而成。天然的椰子汁保留了椰子固有的香味。蘆薈汁的食用可以追溯到6000年前的古埃及，蘆薈里不僅含有可以降低疼痛的被稱作糖蛋白的活性化合物，也含有可以使皮膚再生以及修復(fù)的水解多糖。如蘆薈多糖、酚類化合物等都是蘆薈所特有的美容護(hù)膚成份。這些特殊成份和基本美容營養(yǎng)素一起，共同完成蘆薈良好的美容護(hù)膚作用。

簡介：名客佳大雞排的做法：1.雞胸肉洗凈后去皮，從1/3處橫剖到底不切斷再將后的一塊片到底，但不切斷，成一大片備用。2.將調(diào)味料A一起放入果汁機(jī)攪打約30秒濾去渣成腌汁。3.將作法1的雞胸肉放入腌汁中腌漬30分鐘后，撈出雞胸肉，以按壓的方式將二面均勻沾裹地瓜粉后，輕輕抖掉多馀的粉。4.將作法3的雞排靜置約1分鐘使之回潮。5.熱油鍋，待油溫?zé)裏嶂良s180℃，放入作法4雞排以中火炸約2分鐘至表皮成金黃酥脆時，撈出瀝乾油，最后灑上椒鹽粉即可。

簡介：名客佳大雞排的鱈魚漢堡的原料，鱈魚排淀粉 雞蛋 面包糠 鹽 白胡椒 色拉油 漢堡胚 生菜 千島醬。名客佳大雞排的鱈魚漢堡做法：1、鱈魚排解凍，用廚房紙吸去表面水分2、將鱈魚排切成厚1公分、比漢堡胚長1公分的片，撒少許鹽和白胡椒粉，稍微腌制片刻3、把鱈魚片均勻的沾上淀粉，在雞蛋液里沾勻，最后均勻的裹上面包糠。4、油燒6-7成熱，下鱈魚排，炸制金黃色撈出控油，或放在吸油紙上吸取多余油脂。5、漢堡胚在平底鍋上煎熱，放上洗凈的生菜、鱈魚排，擠上千島醬，再加上一層生菜。

簡介：名客佳大雞排的香辣雞腿，香辣雞腿以雞腿為主要食材的私家菜，美味可口，是很多人喜歡的美食之一。名客佳大雞排的香辣雞腿的雞腿含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。大腿內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。烹調(diào)翅膀肉時，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

簡介：名客佳臺灣大雞排的秘制配料是獨特口味的保障，獨創(chuàng)的裹粉、醬料、撒料、腌料、油炸等，味道獨特、配方秘制，可以讓投資者在經(jīng)營中脫穎而出，名客佳臺灣大雞排油層溫度可自由恒溫控制在170—230度的最佳工作溫度，可保證產(chǎn)品不易焦糊，而且恒溫特性能降低能耗一倍以上。根據(jù)不同產(chǎn)品的炸制時間需求設(shè)定炸制時間，真正做到炸制過程中不用人管而能完全掌控，絕對不用擔(dān)心炸制火候不穩(wěn)定和炸糊的問題，不僅保證了產(chǎn)品口味如一、而且大大節(jié)省了人力。

簡介：名客佳大雞排臺灣大雞排從來不搞讓人心中沒底的虛擬教學(xué)，其他品牌炸雞排大多是視頻教學(xué)或?qū)嶒炇夷M教學(xué)，而名客佳是實操培訓(xùn)，遍布京城的8家直營店80家加盟店都是名客佳臺灣大雞排的培訓(xùn)室，在店內(nèi)由師傅手把手的教授，現(xiàn)做現(xiàn)賣，技術(shù)運營一手抓。名客佳臺灣大雞排擁有標(biāo)準(zhǔn)化的工藝制作流程，操作簡單，一天就可以輕松所學(xué)。配合獨創(chuàng)雞排調(diào)理專用設(shè)備和秘制配料，開店無比輕松。