簡(jiǎn)介:功夫烤蹄:在調(diào)味蘸料方面,功夫烤蹄采用了特有的“瑤家天然調(diào)料”,依據(jù)個(gè)人口味調(diào)配,有香辣、醬香、麻辣、孜然、椒鹽等多種口味可選,如此色、香、味俱全的功夫烤蹄,怎不讓人食欲大開,愛不釋口!
功夫烤蹄 /
簡(jiǎn)介:功夫烤蹄:在調(diào)味蘸料方面,功夫烤蹄采用了特有的“瑤家天然調(diào)料”,依據(jù)個(gè)人口味調(diào)配,有香辣、醬香、麻辣、孜然、椒鹽等多種口味可選,如此色、香、味俱全的功夫烤蹄,怎不讓人食欲大開,愛不釋口!
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簡(jiǎn)介:功夫烤蹄不僅保留了歷史的風(fēng)味,還獨(dú)家開發(fā)了“烤蹄醬料”。與一般燒烤醬料只在表層入味不同,狀元烤蹄的醬料分兩個(gè)層次,第一層針對(duì)表皮,做到保水、入味、消脂、去油的作用;而第二層則是針對(duì)骨頭,讓有效成份透過骨組織間隙入味,并酥化骨質(zhì)鈣層,利于鈣質(zhì)被人體有效吸收。通過醬料調(diào)味后的烤蹄,烤制時(shí)不縮水,肉質(zhì)更鮮嫩,顏色也更加金黃誘人!
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簡(jiǎn)介:功夫烤蹄:喜歡吃燒烤的人對(duì)于烤肉、烤翅都非常熟悉,可是烤蹄卻比較少見,其實(shí)早在幾百年前,滇南人就開發(fā)出了獨(dú)具風(fēng)味的特色烤蹄。如今狀元烤蹄正是在傳承歷史的基礎(chǔ)上,進(jìn)行的創(chuàng)新發(fā)展。
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簡(jiǎn)介:功夫烤蹄:在養(yǎng)生觀念大行其道的今天,豬蹄因其低脂又含豐富的膠原蛋白而受到大眾的喜愛。不過傳統(tǒng)豬蹄采用的鹵、煮、燉的方法,不但比較油膩,也比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。如今生活的快節(jié)奏,讓很多人不禁望“蹄”興嘆。但現(xiàn)在有了狀元烤蹄,情況可就大不一樣了!
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