蝦仁豆腐
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蝦仁豆腐
蒸六福蝦仁豆腐色澤鮮艷,口味辣鮮,可促進(jìn)食欲。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)非常豐富,其中維生素A、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸。另外,豆腐可調(diào)和脾胃,消除脹滿,通大腸濁氣,清熱散血。
“蒸六?!币哉舨藶橹鳎贩N豐富多樣。我國(guó)素有“無菜不蒸”的說法,蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營(yíng)養(yǎng)素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,營(yíng)養(yǎng)美味,老少皆宜。