漢城山-秘制烤牛肉
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漢城山-秘制烤牛肉
漢城山秘制烤牛肉不但從烤肉的可口感上延續(xù)了韓國(guó)烤肉獨(dú)特的配方和味道，而且在烤具的選用上也是頗具匠心，全部采用原生態(tài)火山巖作為烤盤原料，經(jīng)過(guò)選 材、切割、打磨、淬火、浸泡、滅菌等數(shù)十道工序制作而成。由于火山噴發(fā)后所產(chǎn)生的石料有十幾種，而烤肉能選用的材料只有一種，開(kāi)采難度很大，而這種石材可 用于做烤盤的部分只占很小的部分，所以平均幾十立方米的石料才能制作出一塊烤盤，工藝相當(dāng)?shù)膰?yán)格和考究。非常難以模仿。
