簡介:香酥雞腿排飯:雞排含有價高的維生素A、核黃素、煙酸等營養(yǎng)物質,能夠提高人體的抵抗力,提高代謝等。鮮嫩的雞排通過醬炸后與米飯相結合,米飯吸收了雞排的香味在加上獨特的醬汁,吃上去簡直是爽口之極,味鮮余齒。
香酥雞腿排飯 /
簡介:香酥雞腿排飯:雞排含有價高的維生素A、核黃素、煙酸等營養(yǎng)物質,能夠提高人體的抵抗力,提高代謝等。鮮嫩的雞排通過醬炸后與米飯相結合,米飯吸收了雞排的香味在加上獨特的醬汁,吃上去簡直是爽口之極,味鮮余齒。
云南香酥雞塊 /
簡介:云南香酥雞塊制作過程:雞洗凈,從脊背劈開剔去筋骨,用刀背砸斷雞翅大轉彎處,剁去雞爪、嘴、眼,抽去大、小腿骨,然后用花椒、精鹽腌拌雞身,蔥姜拍松與丁香、八角一起放雞肚內,腌漬2小時后,放入盤內,加醬油、糖,紹酒、清湯上籠蒸爛取出,去蔥姜、花椒、丁香、八角,雞身抹上醬油,放入九成熱(約225℃)的油鍋中炸至金黃色時,撈起瀝油,剁成長條,照雞原樣擺入盤內,外帶花椒鹽上桌即可。
香酥雞 /
簡介:香酥雞外酥內嫩,骨脆香酥,香氣撲鼻,催人流誕,回味無窮,且營養(yǎng)價值非常高,含有人體所需的各種維生素和氨基酸,因為香酥雞塊含有二十多種名貴中草藥調味及名貴香料精心調制,輔以純正色拉油烹炸,外用各種小料加以調拌。
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