創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質(zhì)的原味及粗鄙化即食效果中對(duì)慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠(yuǎn)祖在漁獵時(shí)代的飲食記憶符碼的認(rèn)同。在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對(duì)童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生引誘。事實(shí)上燒烤在過去的時(shí)間里對(duì)人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。

很多市民習(xí)慣在夜晚來到街邊的大排檔吃燒烤喝啤酒，其實(shí)這種吃法易致癌。因肉串在燒烤過程中，燒焦部分易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而在用明火燒烤過程中產(chǎn)生的濃煙包裹到肉串外面也易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。這個(gè)時(shí)候，就應(yīng)該多吃烤青椒。

青椒里面維c的含量特別大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過橙子，桔子什么的，吃燒烤會(huì)消耗維c，因?yàn)檠趸镔|(zhì)過多，維c有抗氧化性，再者吸煙的人士也應(yīng)該食用。因此，吃燒烤的餓時(shí)候不要忘了吃青椒哦!