湘川風門面

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湘川風砂鍋土豆粉米線市場分析:

砂鍋屬于陶制炊具,在我國已有5000多年的歷史。砂鍋本身就頗具民族特色的藝術品,綜觀世界烹飪, 大都是在鍋中制菜,然后再倒入碗盤之中供人食用;但我國的砂鍋卻是集炊具與餐具為一體,直接上桌食用充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內 涵;這也是砂鍋的一大特色。砂鍋好處在于小火慢功,保溫性好,做出來的湯美味鮮,成為美食的最佳搭檔!

土豆中含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖 類,還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。土豆粉富含各種營養(yǎng)物質,還含 有一種 “軟骨素”的營養(yǎng)成分,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效。

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