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芒果酸奶酪
中國乳品消費中50%來自縣鄉(xiāng)鎮(zhèn),而低溫酸奶的冷鏈限制使其無法觸及這部分市場。中國地域廣闊、貧富差距長期存在導(dǎo)致冷鏈一直是制約著低溫奶主要障礙;在冷鏈發(fā)達的一線城市,酸奶占比達到30%,與常溫白奶占比相同,然而配送和終端冷鏈落后的縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場酸奶占比僅5%。這說明酸奶無法充分觸及中國核心乳品消費人群。
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