項(xiàng)目官方:城陽區(qū)蝸牛家飲品咨詢工作室
芒果酸奶酪
中國(guó)乳品消費(fèi)中50%來自縣鄉(xiāng)鎮(zhèn),而低溫酸奶的冷鏈限制使其無法觸及這部分市場(chǎng)。中國(guó)地域廣闊、貧富差距長(zhǎng)期存在導(dǎo)致冷鏈一直是制約著低溫奶主要障礙;在冷鏈發(fā)達(dá)的一線城市,酸奶占比達(dá)到30%,與常溫白奶占比相同,然而配送和終端冷鏈落后的縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)酸奶占比僅5%。這說明酸奶無法充分觸及中國(guó)核心乳品消費(fèi)人群。
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