創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

班戟是西方人很喜歡的甜品，但經(jīng)過香港人的打磨，已經(jīng)變成港式甜品的經(jīng)典之一?，F(xiàn)在無需去香港，在Q果凍屋就能吃到地道的芒果班戟。在Q果凍屋的芒果班戟是先把雞蛋、糖粉、室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻，篩入低筋面粉，用刮刀把低筋面粉與蛋奶漿拌均勻，加入溶化的黃油與蛋奶漿攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，再用一個(gè)不粘平底鍋稍微加熱，用湯勺舀入一湯勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出，最后面皮煎好了放一邊等待冷卻，芒果切成條狀，淡奶油打發(fā)好后，取一片面皮將煎過的一面放入少許淡奶油，放入切好的芒果條在芒果條上面再放入一層淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷卻后的芒果班戟口感更美味，因此受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。