斗米樂快餐-特色早餐-斗米樂老煎包
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斗米樂老煎包,一款大眾化的平民小吃。將面皮包入餡料包成包子,把深緣平鍋燒熱,將花生油均勻地滴灑在鍋面上,然后把包子逐個整齊擺入鍋內(nèi)煎制。另用面粉加水和成面糊,均勻迅速地澆入鍋內(nèi),加蓋用旺火燜煮到水干即熟,開蓋改用小火,在包子上淋少許花生油,再加蓋燜1分鐘后即可開蓋品嘗。
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