大喜事冰咖啡
- 大喜事冰咖啡
大喜事冰咖啡的制作過程就好像是在制造一個藝術(shù)品。通常在一個高玻璃杯中用少量咖啡溶化1~2茶匙砂糖,加入5~6塊冰,然后再把準備好的咖啡倒人杯中,液體距玻璃杯的邊緣2厘米左右就可以了。在咖啡中插入一柄小匙,順著小匙的柄慢慢淋上打過的鮮奶油。這樣做是為了讓奶油更好地漂浮在冰咖啡表面,而不會很快分散開來。最后,把小匙抽出來,插入一根麥管,再裝飾一把顏色鮮艷的小紙傘,就可以享用了。低溫下,濃烈的咖啡和鮮潤的奶油被冰水稀釋,你品嘗到的大喜事冰咖啡是涼爽、甘甜又清淡的咖啡味道,但是過幾分鐘,你就會突然發(fā)現(xiàn)回蕩在口腔和腦海里的還有一股淡淡的香料的氣味。