壽司加盟開店要點(diǎn)分析

一間壽司加盟店的成功與否還有一個(gè)關(guān)鍵的因素就是產(chǎn)品。產(chǎn)品的味道、種類、品種固然重要，但我們知道市場的風(fēng)向隨時(shí)在改變，開壽司加盟店要想取得成功，就要摒棄一成不變的定位，要根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖对O(shè)計(jì)壽司產(chǎn)品，還要按季節(jié)、節(jié)假日不斷調(diào)整變換出品吸引顧客。

因?yàn)閴鬯静槐塞湲?dāng)勞、必勝客、肯德基等有固定產(chǎn)品模式;且中國人南北區(qū)域口味區(qū)別很大，對(duì)生魚片的接受能力有所不同。因此做壽司必須因地而異，根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r制定出適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜某銎贰?/p>

2、價(jià)位

產(chǎn)品價(jià)格是重要的一個(gè)要素，需要針對(duì)你服務(wù)的人群定價(jià)，還需根據(jù)消費(fèi)人群的消費(fèi)能力做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。價(jià)格的定位必須考慮店租的高低。例如，在**地段的店租普遍偏高，因此不適應(yīng)做低價(jià)位的壽司產(chǎn)品;反之，在消費(fèi)低的地方不要做高價(jià)位的壽司產(chǎn)品，否則將會(huì)一敗涂地。